炒臻蘑的家常做法 ,炒榛蘑的做法视频

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本文目录

  1. 陕西韭菜面片的做法做法家常做法
  2. 韭菜发面薄饼家常做法
  3. 韭菜面叶子的家常做法

陕西韭菜面片的家常做法

陕西韭菜面片做法

1.韭菜洗干净,稍控水后,大全去掉韭菜杆 ,韭菜家常韭菜家常留韭菜叶部分,苔的苔韭菜杆可下顿饭用来炒鸡蛋 ,做法做法韭菜叶切成约半厘米左右大小,放入和面盆。

2.给切碎的韭菜叶撒少许食用盐  ,这个盐不是用来调味的,家用的汤匙半匙即可 。

3.象和面一样,用手将韭菜碎叶揉、捏、压至韭菜碎叶完全变软变色 ,出汁 。

4.给揉好的韭菜碎叶里倒入适量面粉,搅拌和成面团,盖上干净的湿布或保鲜膜,放置二十分

5.把面放案板上揉几个来回  ,揉好后用擀面杖擀开  ,擀成圆的或擀成方形都可以,擀至三 、四毫米左右厚即可,再横切大约两指宽的长条  。

6.把切好的长条,竖着斜切几刀,切成短的面片即可  。

7.锅内置适量水 ,大火烧沸,把面片放入沸水中煮,另取一锅倒入适量食用油 ,烧热,煮熟的面片捞到碗里即可

韭菜发面薄饼家常做法

材料

韭菜100g,面粉100g ,盐适量 ,鸡蛋一个

做法

1.韭菜洗净切碎

2.大碗里装上水  ,加面和成面糊 ,加盐、鸡蛋 、韭菜拌匀,面糊要稀一点,用筷子挑起面糊要往下流顺畅即可 。面饼的薄厚在于面糊和的稀稠

3.取一平底锅烧热加两滴油,用大勺挖一勺面糊放入锅中  ,拿起锅转动锅体,使面糊在锅中均匀铺成一张面饼。晃动锅面饼可以动时就可把面饼翻面在炕一会即可出锅

韭菜面叶子的家常做法

1、食材 :细挂面半斤 ,韭菜2两 ,香油 、盐、味精适量。

2 、将韭菜剥好,泡在水盆中10分钟左右  ,然后用手将韭菜在水中多摆几下 ,冲洗干净 ,避免韭菜夹缝中的尘土存留  。

3 、将韭菜捞出,空水后,放在切菜板上 ,将韭菜切成1厘米左右的小段 。

4 、将切好的韭菜放在碗中 ,先放香油适量 ,搅拌均匀后,再放盐、味精各适量 ,稍搅拌。

5 、将锅中水烧开后,将细挂面下入锅中 ,立即用筷子将挂面搅一搅,避免挂面粘结 ,待挂面煮3分钟左右 ,将腌制好的韭菜倒入锅中。

6、关火,将韭菜搅拌均匀后即可 ,用碗盛出稍凉即食 ,美味爽口,营养保健 。

关于韭菜苔的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您。

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